海豚媽媽的音樂藝術教室

大小朋友都愛的桌上遊戲，總是常常為教室帶來陣陣笑聲！

1/28(一)~1/30(三)，新天鵝堡桌遊營，歡迎愛桌遊的孩子一起來，動動腦，動動手，透過遊戲，開發你的潛能與感官！

活動時間：2013年１月28日(一)～2013年１月30日(一) 9:00-17:00

活動地點：台北市文山區羅斯福路五段170巷31號

報名洽詢電話：02-86631812

費用：3800元/每人 (含餐點、保險、及價值600元遊戲一份)

Play your story- The very hungry caterpillar 好餓好餓的毛毛蟲

昨天是第一次的米雪媽咪帶你玩故事，因為天氣突然變得冷颼颼，有兩位小朋友生病了臨時沒辦法來，雖然只有少少的人，但是米雪媽咪還是充滿熱情活力，帶著小朋友和媽媽又唱又玩又聽故事，還做了小勞作，小朋友玩得好開心，還跟著米雪媽咪學Gruffalo大叫呢！

海豚媽媽邊看邊想著，連我自己都想玩了！要是早點認識米雪媽咪，當年一定趁兒子小的時候讓他參加玩故事活動啊！！

下一次的米雪媽咪玩故事，即將在 1/31和 2/2 舉辦！歡迎大家一起來喔！

Play your story: Rooster's off to see the world

故事只能用聽的嗎？米雪媽咪邀請你一起來，打開你的感官，一起玩唱跳、塗鴉、做個小美勞，瘋狂的動手玩故事就在這裡！

營養變身超級美味-紅蘿蔔柳橙乳霜蛋糕

您是否想在工作或家事之餘，藉著畫畫來舒壓，或是找到新的生活重心？

海豚媽媽的藝術教室，將為成人開設量身訂做的畫班，

無論您想用水彩來揮灑，或是想用鉛筆來描摹，

老師都能夠依照您的需求來安排課程。

因為想要照顧每一位學生的需要，

所以我們堅持小班教學，

每個班最多只有五個名額，

歡迎想畫畫的大朋友們一起來，

在炫麗的色彩世界中遨翔。

小朋友畫班，同時招生中喔！

孩子們所處的社會越來越競爭，且競爭年齡也越來越低。家長們都希望孩子的格局要夠大，視野要夠廣，台風要夠穩健，但是到底該怎麼做，才能為孩子培養出足夠的能力？

這個寒假，海豚媽媽的藝術教室為孩子們設計了一個不一樣的藝術營隊，除了音樂的課程之外，我們將帶領孩子為自己籌劃一場小小發表會，從節目策劃、文宣品設計製作、工作流程與角色分配、到舞台禮儀的訓練、上台表演的心理建設，讓孩子們在這個活動中，學習到如何完整有系統的規劃執行，並且，開始享受抬頭挺胸站上舞台的感覺。

活動內容 

課程說明 

身心動一動／在律動活動中訓練節奏的穩定，對自我的堅持以及對身體的覺知，並用劇場活動來引導孩子建立面對舞台的視野與自信。

簡妍臻老師：身聲劇場團長/表演者/肢體訓練指導/行政執行/製作人、赤皮仔自學團表演藝術教師、屈尺國小藝術與人文教育深耕計畫指導老師。

一起來唱歌／在歌唱中學習正確的發聲方法，並且加強視譜與音感的訓練。我們挑選歌唱活動作為每天例行的課程，是因為唱歌時需要用自然的方式，運用身體的控制，並藉由歌唱中肢體與表情的訓練與開發，培養大方且穩健的儀態。

林孟君老師：國立台灣師範大學音樂系及國立藝術學院（現為台北國立藝術大學）音樂碩士班藝術歌曲組；目前為美國俄亥俄州辛辛那 提大學音樂博士候選人；目前兼任於實踐大學音樂系。

音樂欣賞課／帶領孩子聽見音樂傳達的訊息，對樂曲與音樂風格有深而廣的認識，更在聆聽的過程中，養成專注思考的習慣。

林鳴育老師：國立台灣師範大學音樂系學士，主修鋼琴，美國紐約哥倫比亞大學藝術碩士、音樂教育碩士。「海豚媽媽的音樂教室」一書作者。目前為「海豚媽媽的藝術教室」負責人、鋼琴教師。

發表會籌備／帶領學員討論並製作節目流程，幕前幕後工作分配，節目冊設計製作，表演內容及方式，讓孩子執行完整的籌備企畫工作，訓練統整能力，並訓練上台禮儀及台風。

林鳴育老師/簡妍臻老師/林孟君老師/林睿育老師/謝惠如老師/絲一婷老師 

招生對象 

五歲（幼稚園大班）以上。

營隊時間 

2013年1月21日～1月25日

每日早上9：30～下午17：00 （早上9：00可開始進班）

營隊費用

每人5600元（含午餐、點心、保險，本班學員享九折優待）

活動地點

海豚媽媽的藝術教室　台北市羅斯福路五段170巷31號（捷運萬隆站四號出口、萬福國小正對面）

報名方式

報名專線：02 – 86631812

教室網站：http://dolphinartstudio.pixnet.net/blog

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也歡迎親臨教室參觀報名

秋天的金黃—焦糖奶油栗子蛋糕

   秋天，就是要吃栗子、栗子、栗子。如此美好的金黃色果實，只有在這個夏冬交接、微涼乾爽的季節裡才有產出，當然要把握時節，好好的、盡情的享用一番….

   以前記憶中的栗子，就是市場裡大鐵鍋熱炒的糖炒栗子，我一向不愛這種乾乾沙沙的口感，加上又要剝殼，因此總是吃得少，只是喜歡那種氤氳蒸騰的煙氣，在涼涼的空氣中，化成暖暖甜甜的風，很像在入冬的蕭瑟裡，有股特別特別溫暖的氣息，流入心裡。

   後來接觸了西式甜點，才發現這種果實，可以被運用的如此迷人，栗子塔、栗子蒙布朗、奶油栗子蛋糕，把栗子的香氣發揮到無與倫比。

   栗子加糖熬煮之後，變的甜糯而濕潤，沒有了原本乾乾粉粉的缺點，滋味卻更加明顯細致，好適合拿來入甜點，而他高雅的香氣，總讓甜點多了點貴氣，綿密的口感，更讓點心瞬間立體豐富起來。

   這次的Julia烘焙生活，一定要在秋天邀請您一起來試試用新鮮栗子做出有著高雅香氣的美味蛋糕，糖漬栗子加上自己熬煮的焦糖奶油，這回烘焙聚會上，一定會瀰漫著讓人無法抗拒的幸福氣味……

課程說明

1. 不使用半成品，所有的流程皆由您親自手作完成。

2. 每組學員皆可得到Julia老師手繪食譜一份。

3. 我們所有的食材皆以新鮮自然為本，不使用半成品或添加任何人工的膨鬆劑或香料(本次使

    用的糖漬栗子是Julia以當季新鮮栗子熬煮而成，並非栗子罐頭)，希望讓您體驗最天然最樸

    實的食材原味。

報名須知 

1.  費用：每組NT$1000(本次課程針對舊學員提供九折優惠喔！)

2.  時間：2012 / 12/ 1 (六) 14:30~16:30

3.  招收對象：所有愛好烘焙的朋友，也歡迎親子共同參與。

4.  人數限制：每組最多二人，六組額滿

5.  報名方式：報名專線請撥02-86631812，也歡迎親臨教室或透過網路報名！

6.  活動地點：台北市羅斯福路五段170巷31號（萬福國小正對面）

我們始終相信，讓孩子自己動手觸摸與操作，是最好的生活教育。

透過傾聽，透過思考，透過合作，透過手感，孩子們在這堂課裡觸摸到的，不只是麵粉和糖而已。

歡迎從這裡，欣賞孩子們的檸檬塔課程！

又到了一年一度成果發表音樂會了!

大家都非常努力的在準備與練習,

希望當天能有最好的表現!

歡迎朋友們一起來,

給我們鼓勵與支持!

隱藏在樸實外貌下的驚人美味—法式檸檬塔

巴黎的甜點，是夢想中的寶石。而檸檬塔，是其中一顆躲在角落、未經雕琢，等待你去發現的閃亮璞玉……

 走在巴黎街頭，烘焙店處處皆是，有華麗高雅如百年名店Laduree，是人人必得去朝聖一番，你一定得找一次，坐在他位在香榭麗舍大道的漂亮店裡，用整套的銀器，品嘗充滿玫瑰與荔枝香氣的粉紅Ispahan，搭上一壺甘醇的紅茶，才能確確實實的相信，我，來到巴黎。

但是，更多的時候，更讓我期待的，常常是不經意出現在路邊的烘焙小店，裡頭都是法國人家常食用的麵包和點心，成束的法國baguette，圓胖而充滿酵母香氣的鄉村麵包堆疊如山，那樣的店裡，才有最道地的法國生活味兒。

檸檬塔，常常就是安安靜靜地躲在這樣家常小店的角落裡，小小的，醜醜的，被隨意的擺置著，從來不是眾人目光的焦點。但如果，你很內行或是很幸運地帶走了她，一口咬下的瞬間，就會懂，他絕非外表看到的如此簡單或樸實。

它的美味太驚人，好多層次的口感和香氣，酥酥薄薄的外皮，焦香四溢，而晶瑩透亮的內餡裡，檸檬和奶油揉和得如此恰到好處，酸和甜的滋味達到完美的平衡……我就這樣一小口檸檬塔，一小口茶，驚喜的無法停歇，那真是在巴黎的一個意外美好午後啊!

這樣的滋味，只有親身品嘗了，才能懂得。我們為了還原這樣的美好味道，尋找了許多食譜，細細講究每個食材。九月的烘焙聚會，希望和您一起，親手完成這有著純樸法國生活味道的小點心，只怕，您會一個接一個的無法停口喔!

課程說明

1. 不使用半成品，所有的流程皆由您親自手作完成。

2. 每組學員皆可得到Julia老師手繪食譜一份。

3. 您可以提盒攜回四個法式檸檬塔。

4. 在等待烘烤出爐時間，提供老師事先製作的檸檬塔及熱茶，享用快樂下午茶。

5. 我們所有的食材皆以新鮮自然為本，不使用半成品或添加任何人工的膨鬆劑

   或香料，希望讓您體驗最天然最樸實的食材原味。

報名須知 

1.  費用：每組NT$1000(本次課程針對舊學員提供九折優惠喔！)

2.　時間：2012 / 10/ 20 (六) 14:30~16:30

3.    招收對象：所有愛好烘焙的朋友，也歡迎親子共同參與。

4.  人數限制：每組最多二人，六組額滿

5.  報名方式：報名專線請撥02-86631812，也歡迎親臨教室或透過網路報名！

   5.  6.  活動地點：台北市羅斯福路五段170巷31號（萬福國小正對面）