隱藏在樸實外貌下的驚人美味—法式檸檬塔
巴黎的甜點，是夢想中的寶石。而檸檬塔，是其中一顆躲在角落、未經雕琢，等待你去發現的閃亮璞玉……
走在巴黎街頭，烘焙店處處皆是，有華麗高雅如百年名店Laduree，是人人必得去朝聖一番，你一定得找一次，坐在他位在香榭麗舍大道的漂亮店裡，用整套的銀器，品嘗充滿玫瑰與荔枝香氣的粉紅Ispahan，搭上一壺甘醇的紅茶，才能確確實實的相信，我，來到巴黎。
但是，更多的時候，更讓我期待的，常常是不經意出現在路邊的烘焙小店，裡頭都是法國人家常食用的麵包和點心，成束的法國baguette，圓胖而充滿酵母香氣的鄉村麵包堆疊如山，那樣的店裡，才有最道地的法國生活味兒。
檸檬塔，常常就是安安靜靜地躲在這樣家常小店的角落裡，小小的，醜醜的，被隨意的擺置著，從來不是眾人目光的焦點。但如果，你很內行或是很幸運地帶走了她，一口咬下的瞬間，就會懂，他絕非外表看到的如此簡單或樸實。
它的美味太驚人，好多層次的口感和香氣，酥酥薄薄的外皮，焦香四溢，而晶瑩透亮的內餡裡，檸檬和奶油揉和得如此恰到好處，酸和甜的滋味達到完美的平衡……我就這樣一小口檸檬塔，一小口茶，驚喜的無法停歇，那真是在巴黎的一個意外美好午後啊!
這樣的滋味，只有親身品嘗了，才能懂得。我們為了還原這樣的美好味道，尋找了許多食譜，細細講究每個食材。九月的烘焙聚會，希望和您一起，親手完成這有著純樸法國生活味道的小點心，只怕，您會一個接一個的無法停口喔!
課程說明
1. 不使用半成品，所有的流程皆由您親自手作完成。
2. 每組學員皆可得到Julia老師手繪食譜一份。
3. 您可以提盒攜回四個法式檸檬塔。
4. 在等待烘烤出爐時間，提供老師事先製作的檸檬塔及熱茶，享用快樂下午茶。
5. 我們所有的食材皆以新鮮自然為本，不使用半成品或添加任何人工的膨鬆劑
或香料，希望讓您體驗最天然最樸實的食材原味。
報名須知
1. 費用：每組NT$1000
2. 時間：2014 / 7/ 12 (六) 14:30~16:30
3. 招收對象：所有愛好烘焙的朋友，也歡迎親子共同參與。
4. 人數限制：每組最多二人，六組額滿
5. 報名方式：報名專線請撥02-86631812，也歡迎親臨教室或透過網路報名！
5. 6. 活動地點：台北市羅斯福路五段170巷31號（萬福國小正對面）
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