海豚媽媽的音樂藝術教室

”帶我走吧”~~充滿歡樂和愛的義式提拉米蘇

提拉米蘇大概是我看過，最適合分享的甜點了。在義大利人享用了長長而豐盛的晚餐尾聲，人人酒酣耳熱之際，端出一大盆的提拉米蘇，軟嫩的乳酪餡，很難好好切的方正，那就不分盤吧，大家豪邁的以湯匙舀食，更有一種共享歡樂，感情不散的氛圍，給餐聚畫下一個甜甜而完美的句點…

提拉米蘇在義大利文裡有”帶我走吧”的意思。流傳最廣的故事是：一個即將上戰場從軍的士兵，他的妻子在臨別前，用家裡所有的材料，餅乾、乳酪、咖啡、甜酒，做了一個豐富的甜點給他帶著路上吃，就取名叫做”帶我走吧”。其中的情意不言可喻…

這道甜點的滋味，也真如故事般的豐富而有深度，打的鬆發緻的瑪斯卡彭乳酪餡，交疊了一層層因浸滿了酒香咖啡及甜酒而顯得口感綿柔的手指餅乾，每一口吃下，都是乳酪的香、咖啡的醇和甜美迷人酒香的混合，而手指餅乾則在一片柔軟中提供了恰恰好的存在感。

提拉米蘇是道歐洲人，或者是義大利人的家常甜點，材料都是隨手可得的，但對於在台灣的我們，有些食材還是必須特別準備，步驟又有些繁複。十一月的烘焙聚會，我們細心的為大家設計了清楚的步驟和內容，歡迎您一起來，和我們一同親手體驗這道有著迷人故事和多層次風味的歐洲經典甜點！

報名須知

費用：NT$1200（一位成人 + 一位4歲以上小孩)

時間：2011 / 11/ 19 (六) 14:30～16:30

人數限制：六對親子

報名方式：報名專線請撥02-86631812，也歡迎親臨教室或透過網路報名！

活動地點：台北市羅斯福路五段１７０巷３１號（萬福國小正對面）