海豚媽媽的音樂藝術教室

五月親子烘焙課程—

串起童年的美好回憶-免油炸甜甜圈&波堤甜甜圈

不知道甚麼時候開始發現，味蕾和鼻子，是某些記憶的引子。

     食物或香氣，往往會牽引我回到當初種種充滿回憶的場景，比如說，粉紅雲朵般的棉花糖，是小時候引頸期盼到中山公園玩樂的想望；清爽的古龍水味，總帶起歐洲街道的印象；熱熱鬆軟的司康，永遠會讓我想起初到倫敦的早晨；而炸的酥綿香脆的麻花捲，勾起的，是對於姥姥家有著紅色木門、小小前院的眷村小平房的記憶…….

     甜甜圈，是我小時候很愛的小點心，那時候零食甜點的選擇不多，如果媽媽買麵包時多買了兩個甜甜圈，就是我和弟弟最開心的小驚喜。炸得酥酥軟軟的可愛圈圈，再裹上一般麵包都沒有的細白糖粉，是小孩很愛甜蜜的味道，我到長大之後，還會偶爾的買個甜甜圈來吃，雖然已經嫌他有點太甜，但就是覺得能嗅出點回憶的氣息。炸甜甜圈的過程也像個魔法般讓人期待，小小的麵糰丟進油鍋裡，慢慢的就脹大成圓圓胖胖的樣子，中間空心的圈圈好像可以穿透世界的美好…….

    五月份的烘焙課，我們試著來重現那個屬於童年的美食味道，但是少掉了不健康的油炸程序，我們以烘烤的方式做出少油且帶點紮實麵包口感的甜甜圈，裹上帶有古早氣息的肉桂糖粉。還有最讓現在孩子著迷的波堤甜甜圈，QQ的有嚼勁，淋上融合了特級抹茶粉的白巧克力醬，可是甜甜圈名店裡，冬季限定的口味喔!兩種截然不同的滋味，希望滿足大人孩子，不同世代的，童年味道!!

課程特色

1.在舒適溫暖的空間裡，陪孩子一起完成簡單又有趣的烘焙體驗。

2.讓孩子在小小廚房的實作中，學習工作、學習分享、學習家居生活的美好。

3.小班課程，親自手作，能夠確實體驗製作的過程。

4.採用嚴選的食材，不使用任何添加物或是半成品，讓您在手作樂趣之外也能享用健康自然的食物。

報名須知
費用：NT$1000（一位成人 + 一位4歲以上小孩）　

時間：2011 /05 / 28 (六) 14:30～16:30
人數限制：六對親子
報名方式：報名專線請撥02-86631812，也歡迎親臨教室或透過網路報名！
活動地點：海豚媽媽的藝術教室
　　　　　台北市羅斯福路五段１７０巷３１號（萬福國小正對面）

教室網址：http://dolphinartstudio.pixnet.net/blog