目前日期文章:201004 (2)

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 焦糖蘋果蛋糕2 

 

磅蛋糕是英格蘭的傳統點心,也是歐美家庭中非常生活化的甜點,它是用等比例的麵粉、奶油和糖,混和攪拌而成。沒有太難的烘焙技術、也沒有如法式甜點般的的明麗外貌,但簡單樸實的它,卻有著很紮實綿密的口感和最最濃郁的奶香。

 

歐洲人在家庭裡製作磅蛋糕時,喜歡在裡面加上新鮮的水果,如香蕉、蘋果,也可以放點酸酸Q軟的果乾,或者是清爽的紅茶,迷人的醇酒,單純的磅蛋糕可以包容各種人們喜愛的滋味,彼此間毫不衝突,各顯風姿卻又揉合的恰到好處。

 

六月份的親子烘焙,想和大家一起來完成這充滿歐洲家庭風味的下午茶點心。簡單的打發奶油、拌勻麵糊,再鋪上新鮮熬煮的焦糖蘋果片,不需多時,蛋糕便會帶著一身的奶油和蘋果香氣,優雅出爐……

 

這回的課程簡單而實用,很適合在朋友來訪時,烘烤一個待客。也或者只是悠閒無事的午後,和孩子在自家廚房玩個開心又不需太多工具的烘焙派對…..捲起袖子,來學會這個英格蘭媽媽最愛的家常甜點吧!

  

焦糖蘋果蛋糕.JPG 

課程特色

1.在舒適溫暖的空間裡,陪孩子一起完成簡單又有趣的烘焙體驗,並且享受悠閒自在的午茶時間。

2.讓孩子在小小廚房的實作中,學習工作、學習分享、學習家居生活的美好。

3.小班課程,親自手作,能夠確實體驗製作的過程。

4.採用嚴選的食材,讓您享用健康美味的食物。

5.課程之後,可以將自己的成品作為禮物,帶回家和家人分享。

報名需知

費用:NT$ 800(兩位,一位成人+一位4-12歲小孩)

時間:2010/6/5 (星期六) 14:30~16:30

人數限制:4對

報名方式:報名專線請撥02-86631812,也歡迎親臨教室或透過網路報名!

活動地點:海豚媽媽的藝術教室

     台北市羅斯福路五段170巷31號

               (萬福國小正對面)

 

 

 

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「初夏的假日早晨,起得晚晚的,陽光透過窗櫺,灑在溫暖的地板上,曬得人也舒服慵懶。

  

悠閒的梳洗完畢,走進廚房,扭開音響,拿出昨天才和孩子一起動手做的比司吉,放回烤箱稍微烘烤,就能回復原本的酥香鬆軟。做個簡單的西班牙烘蛋!打上嫩黃雞蛋的工作,可以交給孩子幫忙…….再切些新鮮的水果,淋上自製的優格沙拉醬,為自己煮杯咖啡,配上鮮奶和果汁,拿出漂亮的餐具盛裝,把食物襯的細緻又美味……」

 

   五月是媽媽的日子,我們的親子烘焙課特別設計了早午餐課程,邀請媽媽和小朋友一起來完成一份簡單又美味的早晨餐點,有香酥的美式餐包比司吉、西班牙烘蛋和新鮮水果沙拉佐自製的優格沙拉醬。也歡迎有興趣的爸爸帶著小朋友來參與,然後在母親節的早上,一起給媽媽一個驚喜的早午餐約會喔!

  

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 課程內容 

 1. 美國南方傳統餐包-比司吉
2. 西班牙烘蛋
3. 新鮮水果沙拉
4. 優格沙拉醬(示範教學)。

課程特色
1.在舒適溫暖的空間裡,陪孩子一起完成簡單又有趣的烘焙體驗。
2.讓孩子在小小廚房的實作中,學習工作、學習分享、學習家居生活的美好。
3.小班課程,親自手作,完成的成品可以帶回家和家人共享。
4.採用嚴選的食材,讓您享用健康美味的食物。

報名須知
費用:NT$900 (兩位,一位成人 + 一位4-12歲小孩)
時間:2010/5/1 () 14:30~16:30
人數限制: 4

報名方式:報名專線請撥02-86631812,也歡迎親臨教室或透過網路報名!
活動地點:海豚媽媽的藝術教室
     台北市羅斯福路五段170巷31號(萬福國小正對面)

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